Lecker, aus Hamburgs Nachbarschaft!

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So wird's gemacht

Die Grillsaison ist eröffnet!

Soo schmeckt der Sommer - direkt von Nachbars Höfen.

Rostbratwurst

Rostbratwurst vom Schwein unterscheidet sich von der gewöhnlichen Bratwurst dadurch, dass sie über einen hohen Anteil von magerer Schweineschulter verfügt.Grill anschmeißen, Rostbratwurst drauf und genießen! Vielleicht mit einem leckeren Bier der Landbrauerei Hacker und dem leckeren Rustika von Bäcker Becker.Inhalt: 5 Würste Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 440 g (1,82 €* / 100 g)

8,00 €*

Holunderblütensirup

Im Frühsommer haben die Holunderblüten ihre Hochzeit. Sie blühen in einem zarten Gelb, versprühen den Duft von Sommer und locken zahlreiche Insekten an.Alle Dolden werden von Hand abgeschnitten. Julia achtet sehr darauf, dass keine Radikalschnitte vorgenommen werden. Schließlich sollen ja auch noch Beeren wachsen und andere Naturbewohner satt werden.Beim Holunderblütensirup von Natur-verliebt kannst du von echter Natur ausgehen. Als zusätzliche Rohstoffe werden unbehandelte Zitronen und Zucker verwendet. Weil mit echten Dolden produziert wird, kann es zu einer Schlierenbildung kommen. Einfach schütteln und du hast den besonderen Genuss! Hol´dir den Sommer ganzjährig in dein Zuhause. Spritzerle ist nicht nur ein Sommergetränk. Genieße den Holunderblütensirup zu Wein, Sekt oder einfach nur als Schorle. Eine perfekte Kombination ist das Spritzerle auch zu Quark oder Obstsalat. Freue dich auf den natürlichen Genuss. Unser Produzent Natur verliebt - Lüneburger Heide

Inhalt: 330 ml (2,42 €* / 100 ml)

8,00 €*

Grünspargel

Grüner Spargel gehört zur Familie der Liliengewächse und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet und Vorderasien. Viele Grünspargelsorten stammen aus den USA, wo der Grüne Spargel viel beliebter ist als sein farbloser Vetter. Denn seine Sorten gelten als anspruchsloser, schmecken herzhafter und enthalten mehr Vitamin A, C und Carotinoide als Weißer Spargel.

Inhalt: 0.5 kg (14,00 €* / 1 kg)

7,00 €*

Weidehähnchen-Bratwurst

Bei keiner Grillfeier darf die Bratwurst fehlen! Die Hähnchenbratwurst von Hof Lütjens ist eine tolle Ergänzung zu der klassischen Bratwurst aus Schweine- oder Rindfleisch. Sie besticht durch ihren zart-würzigen Geschmack und macht sich auf dem Teller besonders gut neben Kartoffel- oder Nudelsalat. Unser Produzent Hof Luetjens - Hemslingen

Inhalt: 400 g (2,13 €* / 100 g)

8,50 €*

Immenbecker Hofbier 0,33l

Unser IMMENBECKER Hofbier ist ein typisches Helles, doch kellerfrisch & unfiltriert. Süffig und moderat gehopft passt es zu jeder Gelegenheit und für jeden Geschmack. Alk.: 5,2 Vol. % Bittere: 20 BU Unser Produzent Landbrauerei-Hacker - Immenbeck

Inhalt: 0.33 l (5,00 €* / 1 l)

1,65 €*

Salatgurken

Die 400-500 g schwere Salatgurke eignet sich hervorragend für den Verzehr. Sie kann sowohl geschält als auch ungeschält gegessen werden. Für bestimmte Gerichte ist es besser die Kerne zu entfernen, da diese das meiste Wasser enthalten und somit ein verwässern des Gerichtes verhindert wird. Wie der Name Salatgurke unschwer erkennen lässt, findet die Gurke auch in Salaten Verwendung. Optimalerweise wird sie hier gewürfelt oder in Scheiben geschnitten. Zum Kochen ist die Gurke eher weniger geeignet, da sie sehr schnell weich wird.Salatgurken vom Hof Ehlers in Stöckte, von Februar bis Oktober verfügbar, überzeugen durch Ihren einzigartigen Geschmack. Das liegt sowohl an dem ausgeklügelten Anbau unter Glas, als auch an den kurzen Wegen zwischen Erzeuger und Verbraucher. Die täglich geschnittenen Gurken halten etwa eine Woche lang frisch. Die Gurke vom Hof Ehlers hat nicht nur einen super Geschmack, sondern ist auch noch gesund: Gurkensaft enthält einen Stoff der die Durchblutung der Haut anregt. Wir empfehlen, die Gurke ganz klassich im Salat zu essen oder aber mit dem Kräuterfrischkäse vom Milchhof Dallmann. Die Salatgurke besteht zu 90% aus Wasser. Deshalb ist sie auch besonders kalorienarm. Äußerlich angewendet gibt die Gurke Feuchtigkeit, kühlt und beruhigt die Haut bei z.B. Sonnenbrand. Unser Produzent Hof Ehlers

Inhalt: 400 g (0,40 €* / 100 g)

1,60 €*

Nackenkarbonade zum Grillen 450g

Die Nackenkarbonade stammt aus der Rippenregion des Schweins. Aufgrund seiner Zartheit und der Saftigkeit sind Karbonaden, auch Koteletts genannt, sehr beliebt und werden meist gebraten oder gegrillt. Durch die Verbindung zum Knochen behält das Kotelett seine stetige Saftigkeit und trockent nicht aus. Richtig zubereitet bleibt das magere Fleisch weich und erhält trotzdem eine krosse braune Kruste. Braten Sie den Schweinerücken schnell und scharf an, damit sich die Oberfläche des Fleisches schnell verschließt und das Kotelett seine Saftigkeit behält. Unser Produzent Hof Kröger - Wüstenhöfen

Inhalt: 450 g (1,80 €* / 100 g)

8,10 €*

Real Cider 0,7 l

Unser Real Cider ist ein Apfelwein nach englischer Tradition. Er vereint so klangvolle Namen wie Kingston Black und Black Dabinett. Liebhaber schätzen den „Real Cider“ für sein charakteristisches Cider-Aroma, herb und gerbstoffbetont. Der „Real Cider“ hat 7,5% Alkohol. Unser Produzent Obsthof Zeyn - Drage

Inhalt: 0.7 l (12,86 €* / 1 l)

9,00 €*

Eisbergsalat

Eisbergsalat vom Hof Reymers in Buchholz muss man einfach haben. Nach der Ernte gleich vakuumgekühlt, hält dieser Salat seine Frische und Knackigkeit über mehrere Tage.Eisbergsalat zählt zu den zahlreichen Trends aus den USA, die bei uns begeistert aufgegriffen wurden. Warum das so ist, deuten nicht zuletzt die Namen an, die man ihm hierzulande auch manchmal gibt: Krachsalat oder Knacksalat drücken perfekt aus, was den Eisbergsalat vor allem auszeichnet – er ist knackig. Sein Name, oft auch einfach zu Eissalat abgekürzt und stammt aus der Vergangenheit, als er zum Transport von Küste zu Küste mit Eis frisch gehalten wurde. So überstand Eisbergsalat selbst lange Transportwege ohne an Knackigkeit und Geschmack zu verlieren.Genau diese gute Haltbarkeit unterscheidet den Eisbergsalat besonders von anderen Blattsalaten, die sowohl auf Wärme als auch auf Kälte empfindlich reagieren. Vor allem im Sommer oder bei Partys erfreut sich Eisbergsalat deshalb großer Beliebtheit: Er bleibt auch dann knackig und macht nicht schlapp, wenn er mehrere Stunden auf einem Buffet steht oder das Thermometer nach oben schnellt.Der Eisbergsalat kann im Gegensatz zu anderen Salaten schon früh mit dem Dressing vermengt werden. Dank seiner festen Struktur fällt er nicht so schnell zusammen und bleibt auch so lange knackig. Unser Produzent Hof Reymers - Buchholz

Inhalt: 1 Stück

1,90 €*

Lecker Erdbeeren aus Klecken:

Mhmm, hast du unsere ganz besonderen Erdbeeren von Familie Becker schon probiert?

2011 wurde der Betrieb um eine Biogasanlage erweitert; aus Zuckerrüben, Mais und Gülle/Hühnermist entstehen nun Strom und Wärme. Und diese Wärme beheizt neben einem Wärmenetz in Klecken auch das Gewächshaus für Erdbeeren. Sodass es nun „(K)lecker Erdbeeren“ vor und nach der eigentlichen Saison gibt.
Umweltfreundlich Strom erzeugen und gleichzeitig mit der Abwärme umweltfreundlich köstliche Erdbeeren in Hamburgs Nachbarschaft produzieren - einfach erste Klasse!

Hier findest du unsere Abholpunkte:

Echte Hoferfahrung an Bord

Das sind Simone und unser fesches Hoffahrzeug. Diese beiden erwarten dich mit echter Hoferfahrung und einem Lächeln, wenn du unsere leckeren Produkte bei dir um die Ecke abholst. Simone kommt von Nachbars Höfen - Also ist "Löcher in den Bauch fragen" angesagt.