Bauernmettwurst
Unsere Bauernmettwurst vom Schwein geniesst man am Besten mit einem unserer Brote und einem leckeren Immenbecker Bier

Inhalt: 480 g (1,88 €* / 100 g)

9,00 €*

Burger Patties
4 Stück a 180 Gramm. Burger liegen voll im Trend. Der Patty besteht zu 100% aus Rindfleisch und ist saftig und geschmacksintensiv. Unsere Produzenten Hof Ramdohr - Tönnhausen Hof Warnke - Otter

Inhalt: 720 g (1,81 €* / 100 g)

13,00 €*

Fleetknacker
Zu 100% aus Rindfleisch hergestellt sind die Fletknacker der ideale Snack für Zwischendurch, to Go oder auf der Party. Ohne weitere Vorbereitung können sie roh verzehrt werden.Inhalt: 5 Würste Unsere Produzenten Hof Ramdohr - Tönnhausen Hof Warnke - Otter

Inhalt: 270 g (1,30 €* / 100 g)

3,50 €*

Heidefrühstück
Heidefrühstück ist zerkleinertes, gepökeltes, im eigenen Saft gegartes, gepresstes und gewürztes Schweinefleisch. In der Herstellung ähnelt es Corned Beef. Gegessen wird das Heidefrühstück kalt als Brotaufstrich.

Inhalt: 200 g (2,00 €* / 100 g)

4,00 €*

Hüftsteak
Die Hüfte eignet sich nicht nur gut zum Grillen, sondern auch zum Braten, Schmoren oder Kochen.Das Fleisch wird als Tiefkühlware geliefert, dadurch ist es länger haltbar und vor allem reift es noch etwas. Wenn es nicht wieder eingefroren wird, sollte es innerhalb von drei Tagen verzehrt werden. Unsere Produzenten Hof Ramdohr - Tönnhausen Hof Warnke - Otter

Inhalt: 465 g (4,26 €* / 100 g)

19,80 €*

Kasseler Lachs
Kasseler vom Schwein aus dem Rücken. Gepökelt und geräuchert entfaltet es seinen aromatischen Geschmack nach dem Garen.  Am Besten klassisch zu Grünkohl und Kartoffeln. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 500 g (2,40 €* / 100 g)

12,00 €*

Kasseler Nacken
Kasseler vom Schwein aus dem Nacken des Schweins. Gepökelt und geräuchert entfaltet es seinen aromatischen Geschmack nach dem Garen.  Am Besten klassisch mit Grünkohl und Bratkartoffeln essen. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 500 g (1,80 €* / 100 g)

9,00 €*

Katenschinken Blume in Scheiben
Für einen Katenschinken wird ein hochwertiger Hinterschinken vom Schwein, Buchenrauch und Salz verwendet. Dem Salz wird eine Gewürzmischung beigefügt. In der Regel bestehen die Basis-Zutaten aus Wacholderbeeren, Pfeffer, Nelken und Koriander.Der fertige Schinken zeichnet sich durch eine kräftige rote Farbe, eine leichte Marmorierung und den süßlichen Duft nach Naturrauch aus. Damit sich das typische Aroma des Katenschinkens entfalten kann, braucht es vor allem Geduld. Vom Pökeln bis zur vollständigen Reifung vergehen bis zu sechs Monate.Die Blume, auch Nuss genannt ist das Gegenstück der Pape, daher genauso zart und milde im Geschmack. Die kleineren Scheiben der Blume sind besonders mager mit wenig Marmorierung. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 170 g (3,12 €* / 100 g)

5,30 €*

Katenschinken Pape in Scheiben
Für einen Katenschinken wird ein hochwertiger Hinterschinken vom Schwein, Buchenrauch und Salz verwendet. Dem Salz wird eine Gewürzmischung beigefügt. In der Regel bestehen die Basis-Zutaten aus Wacholderbeeren, Pfeffer, Nelken und Koriander.Der fertige Schinken zeichnet sich durch eine kräftige rote Farbe, eine leichte Marmorierung und den süßlichen Duft nach Naturrauch aus. Damit sich das typische Aroma des Katenschinkens entfalten kann, braucht es vor allem Geduld. Vom Pökeln bis zur vollständigen Reifung vergehen bis zu sechs Monate.Aus der Pape erhält man die mildesten und zartesten Stücke des Katenschinkens. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 185 g (3,19 €* / 100 g)

5,90 €*

Kohlwurst
Kohlwurst  ist eine einfache, kräftig geräucherte Rohwurst aus Schweinefleisch, die meist gekocht zu Kohlgerichten, am besten Grünkohl, gegessen wird. Je nach Rezept wird mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Senfkörnern und Piment gewürzt. Anschließend wird das Brät nicht zu fest in Därme gefüllt und ein bis zwei Wochen geräuchert. Am leckersten schmeckt natürlich Kohlwurst mit Grünkohl und Bratkartoffeln. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 380 g (2,11 €* / 100 g)

8,00 €*

Kräuterbratwurst
Kräuterbratwurst vom Schwein unterscheidet sich von der gewöhnlichen Bratwurst dadurch, dass sie über einen hohen Anteil von magerer Schweineschulter verfügt. Und natürlich verleihen unsere Kräuter dieser Wurst einen ganz eignen Geschmack.Grill anschmeißen, Kräuterbratwurst drauf und genießen! Vielleicht mit einem leckeren Bier der Landbrauerei Hacker und dem leckeren Rustika von Bäcker Becker.Inhalt: 5 Würste Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 440 g (1,82 €* / 100 g)

8,00 €*

Leberwurst im Glas
Herzhafte Leberwurst im Glas mit feinen Gewürzen, hergestellt nach Altländer Rezept.

Inhalt: 200 g (2,00 €* / 100 g)

4,00 €*

Nackenkarbonade zum Grillen
Die Nackenkarbonade stammt aus der Rippenregion des Schweins. Aufgrund seiner Zartheit und der Saftigkeit sind Karbonaden, auch Koteletts genannt, sehr beliebt und werden meist gebraten oder gegrillt. Durch die Verbindung zum Knochen behält das Kotelett seine stetige Saftigkeit und trockent nicht aus. Richtig zubereitet bleibt das magere Fleisch weich und erhält trotzdem eine krosse braune Kruste. Braten Sie den Schweinerücken schnell und scharf an, damit sich die Oberfläche des Fleisches schnell verschließt und das Kotelett seine Saftigkeit behält. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 500 g (1,80 €* / 100 g)

9,00 €*

Rinderbraten
Rinderbraten aus dem Nacken zählt zu den fleischreichsten und gleichzeitig fettärmsten Stücken und gelingt am besten geschmort (als Sauerbraten, Gulasch oder Ragout)Das Fleisch wird als Tiefkühlware geliefert, dadurch ist es länger haltbar und vor allem reift es noch etwas. Wenn es nicht wieder eingefroren wird, sollte es innerhalb von drei Tagen verzehrt werden. Unsere Produzenten Hof Ramdohr - Tönnhausen Hof Warnke - Otter

Inhalt: 1 kg

25,00 €*

Rinderbratwurst
Die Rinderbratwurst besteht aus reinem Rindfleisch von Rindern aus der Region. Abgerundet mit feinen Kräutern und Gewürzen. Unsere Produzenten Hof Ramdohr - Tönnhausen Hof Warnke - Otter

Inhalt: 440 g (2,05 €* / 100 g)

9,00 €*

Rinderfilet
Das Filet ist das begehrteste Fleisch vom Rind, denn es ist besonders zart und mager. Es überzeugt den Feinschmecker mit einem geringen Fettanteil und seinem exellenten GeschmackDas Fleisch wird als Tiefkühlware geliefert, dadurch ist es länger haltbar und vor allem reift es noch etwas. Wenn es nicht wieder eingefroren wird, sollte es innerhalb von drei Tagen verzehrt werden. Ramdohr und Warnke Unsere Produzenten Hof Ramdohr - Tönnhausen Hof Warnke - Otter

Inhalt: 465 g (7,53 €* / 100 g)

35,00 €*

Rindergulasch
Gulasch ist ein Ragout ungarischen Ursprungs. Für unser Rindergulasch verwenden wir natürlich nur bestes Weidelandrind aus der Region des Landkreis Harburg.Das Fleisch wird als Tiefkühlware geliefert, dadurch ist es länger haltbar und vor allem reift es noch etwas. Wenn es nicht wieder eingefroren wird, sollte es innerhalb von drei Tagen verzehrt werden. Unsere Produzenten Hof Ramdohr - Tönnhausen Hof Warnke - Otter

Inhalt: 500 g (1,96 €* / 100 g)

9,80 €*

Rinderhack 500 g
Hackfleisch von Rindern aus der Region. Ideal für leckere Rinderhackbraten, Hacksteaks, Lasange , Chili con carne und Aufläufe. WICHTIG: Bitte das Hackfleisch in  einer Kühltasche transportieren und vor dem Verzehr auf mindestens 68 Grad erhitzen. Unsere Produzenten Hof Ramdohr - Tönnhausen Hof Warnke - Otter

Inhalt: 500 g (1,20 €* / 100 g)

6,00 €*

Rindermettwurst
Unsere Rindermettwurst ist eine regionale Spezialität. Der unverwechselbare Geschmack kommt besonders in Kombination mit unseren leckeren Broten zur Wirkung. Unsere Produzenten Hof Ramdohr - Tönnhausen Hof Warnke - Otter

Inhalt: 370 g (2,03 €* / 100 g)

7,50 €*

Rinderroulade
Rinderroulade  ist ein traditionelles gewickeltes Fleischgericht. Für die Rouladen werden groß geschnittene Scheiben aus der Rinderkeule, meist aus Oberschale, Unterschale, Dickem Bug, Eckschwanzstück oder Kugel verwendet.Das Fleisch wird als Tiefkühlware geliefert, dadurch ist es länger haltbar und vor allem reift es noch etwas. Wenn es nicht wieder eingefroren wird, sollte es innerhalb von drei Tagen verzehrt werden.Es sind 4 Rouladen in einem Paket enthalten. Unsere Produzenten Hof Ramdohr - Tönnhausen Hof Warnke - Otter

Inhalt: 750 g (2,31 €* / 100 g)

17,30 €*

Rindfleischpaket 18 kg
Komplettes Fleischpaket vom Rind (Rasse Deutsche Schwarz-Bunte x Blau-Weiße Belgier), bestehend aus Filet, Rump- und Hüftsteak, Rouladen, Gulasch, Braten, Beinscheibe, Querrippe, Hackfleisch, Suppenfleisch und Suppenknochen.Für Verbraucher, die sich bewusst dafür entscheiden, dass das ganze Tier verwertet werden kann und wenig Abfall entsteht, ist dieses Fleischpaket ideal. Die Tiere werden in einem großen, hellen Stall mit Stroheinstreu gehalten und können das ganze Jahr über auch auf den Auewiesen laufen. Als Futter wird nur hofeigene Silage und etwas Heu verwendet. All das schmeckt man!Wird als Tiefkühlware ausgeliefert und ist bei -18 Grad mindestens 4 Monate haltbar. Unser Produzent Hof Kruse - Wulfsen

Inhalt: 18 kg (16,11 €* / 1 kg)

290,00 €*

Rostbratwurst
Rostbratwurst vom Schwein unterscheidet sich von der gewöhnlichen Bratwurst dadurch, dass sie über einen hohen Anteil von magerer Schweineschulter verfügt.Grill anschmeißen, Rostbratwurst drauf und genießen! Vielleicht mit einem leckeren Bier der Landbrauerei Hacker und dem leckeren Rustika von Bäcker Becker.Inhalt: 5 Würste Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 440 g (1,82 €* / 100 g)

8,00 €*

Rumpsteak
Das Rumpsteak stammt aus dem vorderen Rücken des Rindes und gilt als das "Steak der Kenner". Erkennbar durch das deutlich sichtbare Fettauge ist das marmorierte Ribe Eye Steak fettdurchwachsener als das Rumpsteak und daher besonders saftig und geschmackvoll.Das Fleisch wird als Tiefkühlware geliefert, dadurch ist es länger haltbar und vor allem reift es noch etwas. Wenn es nicht wieder eingefroren wird, sollte es innerhalb von drei Tagen verzehrt werden. Ramdohr und Warnke Unsere Produzenten Hof Ramdohr - Tönnhausen Hof Warnke - Otter

Inhalt: 465 g (4,99 €* / 100 g)

23,20 €*

Schweinefilet
Das butterzarte Fleisch und das feine Aroma der Duroc Schweine findet sich in dem Filet wieder. Das zarte Muskelfleisch zeichnet sich vor allem durch ein hohes Maß an intramuskulärem Fett aus, das eine tiefe Marmorierung mit sich bringt.Das Fleisch wird als Tiefkühlware geliefert, dadurch ist es länger haltbar. Wenn es nicht wieder eingefroren wird, sollte es innerhalb von drei Tagen verzehrt werden.

Inhalt: 600 g (3,20 €* / 100 g)

19,20 €*

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