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Schusterkarbonaden
Ein Gericht, dass es bei Oma häufig mal gab. Preiswert und lecker ist es ein Gericht, das man sich auch in der Woche gut leisten kann und es schmeckt so lecker.Eine leckere und knusprige Scheibe Bauchfleisch, gut gewürzt und paniert gebraten, so schmeckt die Schusterkarbonade auch heute noch.Dazu schmecken Kartoffeln und verschiedene Gemüse oder Salat, eine leckere Soße rundet das Ganze ab.Inhalt 2 StückWare wird tiefgefroren ausgeliefert

Inhalt: 300 g (1,50 €* / 100 g)

4,50 €*

Tomahawk Karbonade vom Schwein
Beim Schwein reicht der Kotelettstrang von der Vorder- bis zur Hinterkeule. Die vorderen Koteletts werden wegen des Nackenansatzes Nackenkotelett genannt, die mittleren wegen der langen anliegenden Rippenknochen Stiel- oder Rippenkotelett und die hinteren, die auch Teile des Filets enthalten, Lummer-, Lenden- oder Filetkoteletts. Hier handelt es sich also um Teile aus dem mittleren Kotelettstrang.Inhalt 2 StückWare wird tiefgefroren ausgeliefert

Inhalt: 800 g (1,80 €* / 100 g)

14,40 €*

Schweineschulter
Als Schweinebug oder Schweineschulter wird das Vorderbein vom Schwein bezeichnet. Es befindet sich direkt neben dem Schweinenacken. Das Fleisch des Bugs hat grobe, lange Fasern, einen Fettgehalt von etwa 10 Prozent und ist von Sehnen durchzogen und eignet sich daher vor allem zum Kochen und Schmoren. Der Bug wird meist ausgebeint verwendet (z. B. für Rollbraten).Inhalt 2 StückWare wird tiefgefroren ausgeliefert

Inhalt: 850 g (2,00 €* / 100 g)

17,00 €*

Kräuterbratwurst
Kräuterbratwurst vom Schwein unterscheidet sich von der gewöhnlichen Bratwurst dadurch, dass sie über einen hohen Anteil von magerer Schweineschulter verfügt. Und natürlich verleihen unsere Kräuter dieser Wurst einen ganz eignen Geschmack.Grill anschmeißen, Kräuterbratwurst drauf und genießen! Vielleicht mit einem leckeren Bier der Landbrauerei Hacker und dem leckeren Rustika von Bäcker Becker.Inhalt: 5 Würst, Ware wird tiefgefroren geliefert Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 440 g (1,82 €* / 100 g)

8,00 €*

Schweinekrustenbraten
Ein Braten, der im Backofen geschmort wird, bis die Schwarte knusprig ist. Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine zeichnet sich vor allem durch ein hohes Maß an intramuskulärem Fett aus, das eine sehr feine Marmorierung mit sich bringt.Das Fleisch wird als Tiefkühlware geliefert, dadurch ist es länger haltbar. Wenn es nicht wieder eingefroren wird, sollte es innerhalb von drei Tagen verzehrt werden. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 1 kg

18,00 €*

Leberwurst im Glas
Herzhafte Leberwurst im Glas mit feinen Gewürzen, hergestellt nach Altländer Rezept.

Inhalt: 200 g (2,00 €* / 100 g)

4,00 €*

Heidefrühstück
Heidefrühstück ist zerkleinertes, gepökeltes, im eigenen Saft gegartes, gepresstes und gewürztes Schweinefleisch. In der Herstellung ähnelt es Corned Beef. Gegessen wird das Heidefrühstück kalt als Brotaufstrich.

Inhalt: 200 g (2,00 €* / 100 g)

4,00 €*

Schweinenacken
Das Muskelfleisch der Duroc Schweine zeichnet sich vor allem durch ein hohes Maß an intramuskulärem Fett aus, das eine tiefe Maserung mit sich bringt.Das Fleisch wird als Tiefkühlware geliefert, dadurch ist es länger haltbar. Wenn es nicht wieder eingefroren wird, sollte es innerhalb von drei Tagen verzehrt werden.

Inhalt: 500 g (2,00 €* / 100 g)

10,00 €*

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