Kräuterbratwurst
Kräuterbratwurst vom Schwein unterscheidet sich von der gewöhnlichen Bratwurst dadurch, dass sie über einen hohen Anteil von magerer Schweineschulter verfügt. Und natürlich verleihen unsere Kräuter dieser Wurst einen ganz eignen Geschmack.Grill anschmeißen, Kräuterbratwurst drauf und genießen! Vielleicht mit einem leckeren Bier der Landbrauerei Hacker und dem leckeren Rustika von Bäcker Becker.Inhalt: 5 Würste Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 440 g (1,82 €* / 100 g)

8,00 €*

Nackenkarbonade zum Grillen
Die Nackenkarbonade stammt aus der Rippenregion des Schweins. Aufgrund seiner Zartheit und der Saftigkeit sind Karbonaden, auch Koteletts genannt, sehr beliebt und werden meist gebraten oder gegrillt. Durch die Verbindung zum Knochen behält das Kotelett seine stetige Saftigkeit und trockent nicht aus. Richtig zubereitet bleibt das magere Fleisch weich und erhält trotzdem eine krosse braune Kruste. Braten Sie den Schweinerücken schnell und scharf an, damit sich die Oberfläche des Fleisches schnell verschließt und das Kotelett seine Saftigkeit behält. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 500 g (1,80 €* / 100 g)

9,00 €*

Schweineschnitzel
Schnitzel sind dünn geschnittene Fleischstücke ohne Knochen. Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine zeichnet sich vor allem durch ein hohes Maß an intramuskulärem Fett aus, was eine tiefe Maserung mit sich bringt.Das Fleisch wird als Tiefkühlware geliefert, dadurch ist es länger haltbar. Wenn es nicht wieder eingefroren wird, sollte es innerhalb von drei Tagen verzehrt werden. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 340 g (2,15 €* / 100 g)

7,30 €*

Schweinegulasch
Das zarte Muskelfleich der Duroc Schweine zeichnet sich vor allem durch ein hohes Maß an intramuskulärem Fett aus, das eine feine Marmorierung mit sich bringt. Ein echter Hochgenuss.Das Fleisch wird als Tiefkühlware geliefert, dadurch ist es länger haltbar. Wenn es nicht wieder eingefroren wird, sollte es innerhalb von drei Tagen verzehrt werden. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 500 g (1,50 €* / 100 g)

7,50 €*

Schweinekrustenbraten
Ein Braten, der im Backofen geschmort wird, bis die Schwarte knusprig ist. Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine zeichnet sich vor allem durch ein hohes Maß an intramuskulärem Fett aus, das eine sehr feine Marmorierung mit sich bringt.Das Fleisch wird als Tiefkühlware geliefert, dadurch ist es länger haltbar. Wenn es nicht wieder eingefroren wird, sollte es innerhalb von drei Tagen verzehrt werden. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 1 kg

18,00 €*

Schweinefilet
Das butterzarte Fleisch und das feine Aroma der Duroc Schweine findet sich in dem Filet wieder. Das zarte Muskelfleisch zeichnet sich vor allem durch ein hohes Maß an intramuskulärem Fett aus, das eine tiefe Marmorierung mit sich bringt.Das Fleisch wird als Tiefkühlware geliefert, dadurch ist es länger haltbar. Wenn es nicht wieder eingefroren wird, sollte es innerhalb von drei Tagen verzehrt werden.

Inhalt: 600 g (3,20 €* / 100 g)

19,20 €*

Schweinelachs
Sehr mageres Fleisch, auch Kotelett ohne Knochen genannt. Ideal zum Kurzbraten. Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine zeichnet sich vor allem durch ein hohes Maß an intramuskulärem Fett aus, das eine sehr feine Marmorierung mit sich bringt.Das Fleisch wird als Tiefkühlware geliefert, dadurch ist es länger haltbar. Wenn es nicht wieder eingefroren wird, sollte es innerhalb von drei Tagen verzehrt werden.

Inhalt: 600 g (2,00 €* / 100 g)

12,00 €*

Schweinenacken
Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine zeichnet sich vor allem durch ein hohes Maß an intramuskulärem Fett aus, das eine tiefe Maserung mit sich bringt.Das Fleisch wird als Tiefkühlware geliefert, dadurch ist es länger haltbar. Wenn es nicht wieder eingefroren wird, sollte es innerhalb von drei Tagen verzehrt werden.

Inhalt: 510 g (1,96 €* / 100 g)

10,00 €*

Kasseler Nacken
Kasseler vom Schwein aus dem Nacken des Schweins. Gepökelt und geräuchert entfaltet es seinen aromatischen Geschmack nach dem Garen.  Am Besten klassisch mit Grünkohl und Bratkartoffeln essen. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 500 g (1,80 €* / 100 g)

9,00 €*

Kasseler Lachs
Kasseler vom Schwein aus dem Rücken. Gepökelt und geräuchert entfaltet es seinen aromatischen Geschmack nach dem Garen.  Am Besten klassisch zu Grünkohl und Kartoffeln. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 500 g (2,40 €* / 100 g)

12,00 €*

Kohlwurst
Kohlwurst  ist eine einfache, kräftig geräucherte Rohwurst aus Schweinefleisch, die meist gekocht zu Kohlgerichten, am besten Grünkohl, gegessen wird. Je nach Rezept wird mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Senfkörnern und Piment gewürzt. Anschließend wird das Brät nicht zu fest in Därme gefüllt und ein bis zwei Wochen geräuchert. Am leckersten schmeckt natürlich Kohlwurst mit Grünkohl und Bratkartoffeln. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 380 g (2,11 €* / 100 g)

8,00 €*

Bauernmettwurst
Unsere Bauernmettwurst vom Schwein geniesst man am Besten mit einem unserer Brote und einem leckeren Immenbecker Bier

Inhalt: 480 g (1,88 €* / 100 g)

9,00 €*

Wiener Würstchen
Wiener Würstchen, aus Rind - und Schweinefleisch hergestellt. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 380 g (2,11 €* / 100 g)

8,00 €*

Rostbratwurst
Rostbratwurst vom Schwein unterscheidet sich von der gewöhnlichen Bratwurst dadurch, dass sie über einen hohen Anteil von magerer Schweineschulter verfügt.Grill anschmeißen, Rostbratwurst drauf und genießen! Vielleicht mit einem leckeren Bier der Landbrauerei Hacker und dem leckeren Rustika von Bäcker Becker.Inhalt: 5 Würste Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 440 g (1,82 €* / 100 g)

8,00 €*

Leberwurst im Glas
Herzhafte Leberwurst im Glas mit feinen Gewürzen, hergestellt nach Altländer Rezept.

Inhalt: 200 g (2,00 €* / 100 g)

4,00 €*

Heidefrühstück
Heidefrühstück ist zerkleinertes, gepökeltes, im eigenen Saft gegartes, gepresstes und gewürztes Schweinefleisch. In der Herstellung ähnelt es Corned Beef. Gegessen wird das Heidefrühstück kalt als Brotaufstrich.

Inhalt: 200 g (2,00 €* / 100 g)

4,00 €*

Würfelschinken
Unsere Katenschinkenwürfel werden nach überlieferter Handwerkskunst von Hand gesalzen und über Buchenholz geräuchert.Auf dunklem Brot, als Topping zu frischem Salat oder Zutat bei herzhaften Gerichten ein unverfälschter Genuss. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 250 g (2,36 €* / 100 g)

5,90 €*

Katenschinken Blume in Scheiben
Für einen Katenschinken wird ein hochwertiger Hinterschinken vom Schwein, Buchenrauch und Salz verwendet. Dem Salz wird eine Gewürzmischung beigefügt. In der Regel bestehen die Basis-Zutaten aus Wacholderbeeren, Pfeffer, Nelken und Koriander.Der fertige Schinken zeichnet sich durch eine kräftige rote Farbe, eine leichte Marmorierung und den süßlichen Duft nach Naturrauch aus. Damit sich das typische Aroma des Katenschinkens entfalten kann, braucht es vor allem Geduld. Vom Pökeln bis zur vollständigen Reifung vergehen bis zu sechs Monate.Die Blume, auch Nuss genannt ist das Gegenstück der Pape, daher genauso zart und milde im Geschmack. Die kleineren Scheiben der Blume sind besonders mager mit wenig Marmorierung. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 170 g (3,12 €* / 100 g)

5,30 €*

Katenschinken Pape in Scheiben
Für einen Katenschinken wird ein hochwertiger Hinterschinken vom Schwein, Buchenrauch und Salz verwendet. Dem Salz wird eine Gewürzmischung beigefügt. In der Regel bestehen die Basis-Zutaten aus Wacholderbeeren, Pfeffer, Nelken und Koriander.Der fertige Schinken zeichnet sich durch eine kräftige rote Farbe, eine leichte Marmorierung und den süßlichen Duft nach Naturrauch aus. Damit sich das typische Aroma des Katenschinkens entfalten kann, braucht es vor allem Geduld. Vom Pökeln bis zur vollständigen Reifung vergehen bis zu sechs Monate.Aus der Pape erhält man die mildesten und zartesten Stücke des Katenschinkens. Unser Produzent Hof Kroeger - Wüstenhöfen

Inhalt: 185 g (3,19 €* / 100 g)

5,90 €*

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