Salatgurken
Die 400-500 g schwere Salatgurke eignet sich hervorragend für den Verzehr. Sie kann sowohl geschält als auch ungeschält gegessen werden. Für bestimmte Gerichte ist es besser die Kerne zu entfernen, da diese das meiste Wasser enthalten und somit ein verwässern des Gerichtes verhindert wird. Wie der Name Salatgurke unschwer erkennen lässt, findet die Gurke auch in Salaten Verwendung. Optimalerweise wird sie hier gewürfelt oder in Scheiben geschnitten. Zum Kochen ist die Gurke eher weniger geeignet, da sie sehr schnell weich wird.Salatgurken vom Hof Ehlers in Stöckte, von Februar bis Oktober verfügbar, überzeugen durch Ihren einzigartigen Geschmack. Das liegt sowohl an dem ausgeklügelten Anbau unter Glas, als auch an den kurzen Wegen zwischen Erzeuger und Verbraucher. Die täglich geschnittenen Gurken halten etwa eine Woche lang frisch. Die Gurke vom Hof Ehlers hat nicht nur einen super Geschmack, sondern ist auch noch gesund: Gurkensaft enthält einen Stoff der die Durchblutung der Haut anregt. Wir empfehlen, die Gurke ganz klassich im Salat zu essen oder aber mit dem Kräuterfrischkäse vom Milchhof Dallmann. Die Salatgurke besteht zu 90% aus Wasser. Deshalb ist sie auch besonders kalorienarm. Äußerlich angewendet gibt die Gurke Feuchtigkeit, kühlt und beruhigt die Haut bei z.B. Sonnenbrand.
Unser Produzent
Hof Ehlers
Inhalt: 400 g (0,33 €* / 100 g)
1,30 €*